你知道我們常用於料理的肉桂，居然還有個神奇兄弟叫「土肉桂」嗎？

土肉桂為樟科原生種之台灣特有的常綠本植物，生長於中低海拔的天然闊葉林中，與牛樟同為台灣之寶。

土肉桂具有天然抗菌成分，經研究團隊證實其葉子中富含肉桂醛，對於真菌、黴菌和多種細菌有良好的抑制效果，也有防白蟻、防蟎蟲等效用。另外，肉桂醛的味道還可以防蚊，其抗發炎作用還能發揮在被蚊子叮咬的紅腫部位。

不同於一般肉桂使用咖啡色樹皮，欲萃取肉桂醛的成份只需要採取葉子，不需要砍乏樹木或剝皮，且葉子的精油產量比樹皮還高出足足5倍！加上目前土肉桂普遍分布於南投、花蓮和台東等地，容易取得且能夠每年生產的特點，提升了台灣林農的經濟效益。

土肉桂萃取的成分也可以直接飲用保健，目前土肉桂在醫藥、食品、美容藥妝和衛生方面皆受到肯定，獲得廣泛應用。

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